Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem - składniki
- 3 ugotowane marchewki
- 2 ugotowane pietruszki
- 1 mały ugotowany seler
- 3-4 ogórki kiszone lub konserwowe
- 1 cebula
- 2 jajka na twardo
- 1 jabłko
- 1 puszka groszku konserwowego lub 1 puszka kukurydzy
- ew. 1-2 ugotowane w mundurkach ziemniaki
Sos: 1 słoik majonezu
- sól
- pieprz
- trochę kwaśnej śmietany
- ząbek czosnku
- sok z cytryny
Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem - sposób przygotowania
Pokrój w równą kostkę marchewki, pietruszki i seler, wymieszaj w misce. Dodaj posiekane ogórki, posiekaną i sparzoną wrzątkiem cebulę, starte na grubej tarce jabłko, pokrojone jajka (moja mama dodawała do sałatki jarzynowej ścięte białka - żółtka zużywała do robienia domowego majonezu), obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki oraz osączony groszek z puszki. Połącz składniki sosu, polej sałatkę jarzynową i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj. Odstaw sałatkę jarzynową na całą noc w chłodne miejsce, aby składniki się przegryzły.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz