Naleśniki piwne z jabłkami

Naleśniki piwne z jabłkami - składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki
• 3 szklanki ciemnego piwa
• 3 jajka
• 1/4 szklanki cukru
• 2 łyżeczki masła
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki soli 4 łyżeczki masła do smażenia
• cukier puder do posypania
  
  Nadzienie:
• 4 jabłka
• 3 łyżki masła
• 3 łyżeczki cukru

Naleśniki piwne z jabłkami - sposób przygotowania

Zrób ciasto: mąkę połącz z solą, cukrem i cynamonem. Żółtka ubij z połową piwa i porcjami dodawaj do mąki, mieszając. Wlej stopione masło i resztę piwa, wymieszaj z pianą z białek. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut. Jabłka obierz, pokrój na kawałki, oczyść z gniazd nasiennych i obsmaż na maśle. Dodaj cukier i smaż 2-3 minuty, mieszając. Gorącą patelnię wysmaruj masłem. Porcje ciasta wlewaj na patelnię, układaj po kilka kawałków jabłek i smaż z obu stron. Przed podaniem posyp cukrem pudrem i polej syropem jabłkowym.