Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami - składniki

• Ciasto na pierogi: 35 dag mąki
• 1 jajko
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• sól 
  
  oraz: 60 dag jagód lub malin
• 2 łyżki cukru
• cynamon
• masło do polania
• 1 szklanka dobrej śmietany 36-proc.
• odrobina wanilii lub cukru waniliowego

Pierogi z jagodami - sposób przygotowania

Zagnieć elastyczne ciasto na pierogi. Owoce wymieszaj z cukrem, dodaj cynamon do smaku, odstaw na 15 minut. Rozwałkuj ciasto, wytnij krążki o średnicy 6-7 cm. Na każdym krążku ciasta układaj owoce, sklejaj brzegi pierogów. Pierogi wrzucaj do osolonej wody, gotuj pod przykryciem, aż wypłyną. Wtedy odkryj i gotuj jeszcze przez 2 minuty. Pierogi wyjmij i polej masłem. Ubij na półsztywno śmietanę z wanilią, podawaj do pierogów.