Czekoladowe kółka w cukrze-pudrze

Czekoladowe kółka w cukrze-pudrze - składniki

• 2 szklanki mąki
• 1/3 szklanki kakao
• po 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i soli
• 20 dag masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• olejek waniliowy
• 15 dag posiekanej czekolady deserowej
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub migdałów
• 1 szklanka cukru pudru

Czekoladowe kółka w cukrze-pudrze - sposób przygotowania

Wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Utrzyj masło z cukrem. Dodaj jajko i kilka kropli olejku, ucieraj, aż składniki się połączą. Dodawaj po łyżce suche składniki, mieszając mikserem na najniższych obrotach. Na koniec wsyp czekoladę i orzechy, wymieszaj i włóż na 30 minut do lodówki. Z ciasta uformuj wałek, pokrój w plasterki (5-7 mm). Ciastka obtocz w cukrze pudrze i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem. Piecz 8-10 minut w temp. 160°C, a potem ostrożnie zdejmij z blachy, przestudź i oprósz cukrem pudrem.