Ciasto Stefanii

 

Ciasto Stefanii - składniki

• 1 litr mleka
• 1/2 kostki margaryny
• 1/2 szklanki cukru
• 1 i 1/2 szklanki kaszy manny
• 1 galaretka owocowa rozpuszczona w 1 szklance wody
• 1 łyżka kakao
• 5 opakowań herbatników Petit Beurre

Ciasto Stefanii - sposób przygotowania

Gotujemy mleko z cukrem i margaryną na małym ogniu. Do gotującego się mleka wsypujemy powoli kaszę mannę cały czas mieszając. Musimy uważać,aby nie porobiły się grudki. Kiedy masa zgęstnieje, zdejmujemy garnek z ognia i wlewamy powoli rozpuszczoną galaretkę. Do powstałej masy wsypujemy kakao i dokładnie mieszamy. Kwadratową blachę wykładamy herbatnikami, na wierzch wylewamy masę z kaszki i na wierzchu znowu układamy warstwę herbatników. Całość można polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem. Całość wstawiamy na 2 godziny do lodówki. Smacznego!