Drożdżowe rogaliki z Morawy (ok. 60 sztuk)

Drożdżowe rogaliki z Morawy (ok. 60 sztuk) - składniki

• 200 ml mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 10 dag drożdży
• 2 margaryny Palma
• 1 kg mąki
• 1 cukier waniliowy
• sól
• 4 jajka
• 20 dag marmolady jabłkowej

Drożdżowe rogaliki z Morawy (ok. 60 sztuk) - sposób przygotowania

Podgrzewamy mleko z cukrem, rozpuszczamy w nim drożdże, roztapiamy margarynę. Mieszamy ciepłe, płynne składniki z mąką, cukrem waniliowym i odrobiną soli, wbijamy do masy jajka, zagniatamy ciasto. Dzielimy je na 2-3 kulki, wstawiamy do lodówki. Po godzinie rozkładamy ciasto na stolnicy posypanej mąką, wałkujemy, wycinamy nożem niewielkie trójkąciki. Na środek każdego trójkąta nakładamy łyżeczkę marmolady jabłkowej, zawijamy, formujemy półokrągły rogalik - nie czekając, aż ciasto wyrośnie. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180oC przez ok. 20 minut.