Kluski francuskie - składniki
- 2-3 jajka
- 2 łyżki masła
- sól
- 20 dag niekwaśnego białego sera
- mąka
- masło do polania
Kluski francuskie - sposób przygotowania
Utrzyj masło mikserem z odrobiną soli i kolejno dodawanymi żółtkami. Połącz ze sztywną pianą z białek i taką ilością mąki (4-6 dag), aby ciasto nie było za rzadkie. Zagotuj w garnku wodę, posól ją i kładź łyżką na wrzątek nieduże, podłużne kluseczki. Gotuj około 3 minut, a potem wyjmij łyżką cedzakową, posyp pokruszonym białym serem i polej stopionym masłem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz