Polskie łamańce z makiem

Polskie łamańce z makiem - składniki

• 25 dag maku
• 10 dag bakalii (rodzynki
• migdały
• orzechy włoskie
• skórki pomarańczy)
• 2-3 łyżki miodu
• likier Amaretto 
  Składniki na ciasto:
• 20 dag masła
• 15 dag mąki
• 1 żółtko (ugotowane na twardo)
• 6-7 dag cukru pudru

Polskie łamańce z makiem - sposób przygotowania

Mak zalej wodą i odstaw na całą noc, następnie powoli gotuj przez godzinę. Odcedź na sicie, przepuść przez maszynkę 2 lub 3 razy (załóż specjalne sitko do maku). Mak dopraw miodem, bakaliami, uperfumuj likierem Amaretto. Zagnieć kruche ciasto z podanych składników, włóż na godzinę do lodówki. Rozwałkuj, wytnij ciastka o dowolnych kształtach. Piecz 15 minut w temp. 180°C. Mak ułóż na półmisku, udekoruj łamańcami, oprósz cukrem pudrem