Krewetki po kubańsku

Krewetki po kubańsku - składniki

• 20-25 krewetek Black Tiger
• oliwa
• ocet balsamiczny
• 1 mała posiekana papryczka chili
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• sok z cytryny
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka miodu 
  Sos paprykowy:
• 1 czerwona papryka (upieczona na ruszcie i obrana ze skórki)
• 1 mała papryczka chili
• sól
• pieprz
• odrobina świeżej kolendry
  Oraz:
• 20 dag dzikiego ryżu
• cząstki cytryny

Krewetki po kubańsku - sposób przygotowania

Oczyść, obierz i opłucz krewetki, skrop je oliwą i kilkoma kroplami octu balsamicznego. Posyp drobniutko posiekaną chili i wymieszaj. Odstaw na kilka minut, a następnie podsmaż z posiekaną cebulą i czosnkiem, skrop sokiem z cytryny, dodaj masło i miód. Przygotuj sos paprykowy: paprykę posiekaj, dodaj pokrojoną chili, przypraw do smaku solą i pieprzem, a potem zmiksuj w blenderze. Wymieszaj z kolendrą. Dziki ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu. Krewetki podawaj na dzikim                    ryżu, skropione sosem paprykowym. Możesz udekorować sałatą i świeżą papryczką chili.